{"title":"MSG (Geschmacksverstärker)","description":"","products":[{"product_id":"ajinomoto-monosodium-glutamat-kaufen","title":"Ajinomoto Monosodium Glutamat 454g","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Ajinomoto Mononatrium-Glutamat (MSG)?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMSG-Gewürz, auch bekannt als Monosodium Glutamate, ist ein bewährter Geschmacksträger, der weltweit in verschiedenen Küchen eingesetzt wird. Mit MSG lassen sich die intensiven Aromen vieler Speisen verstärken, und das Produkt hat sich besonders in der asiatischen Küche bewährt. Dieses beliebte Gewürz sorgt dafür, dass die sogenannten \"umami\"-Noten verstärkt werden, eine Geschmacksrichtung, die als herzhaft oder fleischig beschrieben wird und in Lebensmitteln wie Fleisch, Käse und Pilzen natürlich vorkommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft und Zusammensetzung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMSG wird aus Glutaminsäure gewonnen, einer Aminosäure, die natürlicherweise in vielen Lebensmitteln und im menschlichen Körper vorkommt. Die industrielle Herstellung erfolgt meist durch Fermentation von Pflanzenzuckern, wie sie beispielsweise in Zuckerrüben oder Mais vorkommen. Dadurch entsteht das markante weiße Kristallpulver, das als Monosodium Glutamate in der Lebensmittelindustrie eingesetzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendungsmöglichkeiten in der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas MSG-Gewürz ist vielseitig einsetzbar und kann in kleinen Mengen zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden, um den Geschmack zu intensivieren. Ein halber Teelöffel genügt oft schon, um Suppen, Saucen, Eintöpfen und Fleischgerichten einen kräftigen, vollen Geschmack zu verleihen. In asiatischen Gerichten, insbesondere in der japanischen, chinesischen und koreanischen Küche, gehört MSG oft zu den Grundzutaten und wird zur Herstellung von Brühen, Marinaden und Dips verwendet. Auch in der vegetarischen und veganen Küche findet es häufig Anwendung, um fleischige Noten in pflanzlichen Gerichten zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität und Dosierung: Worauf Kunden achten sollten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDa Monosodium Glutamate einen starken Geschmackseffekt hat, ist die Dosierung entscheidend. MSG sollte immer sparsam verwendet werden, um den Geschmack der Speisen zu optimieren, ohne dass sie überwürzt wirken. Hochwertiges MSG-Gewürz, wie das von Ajinomoto, zeichnet sich durch seine reine Qualität aus, die ohne Zusatzstoffe auskommt. Kunden, die sich für MSG-Gewürz interessieren, profitieren davon, wenn sie ein reines Produkt wählen, das keine zusätzlichen Aromen oder Farbstoffe enthält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst Monosodium Glutamate sicher?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Frage nach der Sicherheit von MSG-Gewürz ist für viele Kunden von Interesse. Zahlreiche wissenschaftliche Studien bestätigen, dass MSG bei moderatem Gebrauch als sicher gilt und keine gesundheitlichen Risiken birgt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat Monosodium Glutamate als Zusatzstoff zugelassen, und in vielen Ländern ist es als Geschmacksverstärker in der Küche weit verbreitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die sorgfältige Verwendung von MSG können Sie Ihre Gerichte geschmacklich bereichern, ohne Zusatzstoffe oder unnatürliche Aromen verwenden zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjinomoto Mononatriumglutamat, oft als MSG abgekürzt, wird weltweit für seine Fähigkeit geschätzt, den Umami-Geschmack von Gerichten zu verstärken. Diese 454g Packung ist ideal für alle, die in ihren Gerichten intensivere Aromen erreichen möchten, ohne den natürlichen Geschmack der Zutaten zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Ajinomoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49870240710981,"sku":"442","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/4759\/9173\/files\/AjinomotoMonosodiumGlutamat454g.jpg?v=1727211994"},{"product_id":"ajinomoto-monosodium-glutamat-1-kg","title":"Ajinomoto Monosodium Glutamat 1Kg","description":"\u003cp\u003eMononatriumglutamat (MSG) ist ein beliebter Geschmacksverstärker, der weltweit, insbesondere in der asiatischen Küche, verwendet wird. Bekannt dafür, Umami – den fünften Geschmack – zu intensivieren, wird es für seine Fähigkeit gelobt, das Geschmacksprofil vieler Gerichte zu verbessern. Ajinomoto, ein führender Hersteller von MSG, bietet dieses Produkt in verschiedenen Größen an, darunter die 1 Kg Packung, die sich ideal für den häufigen Gebrauch in privaten und gewerblichen Küchen eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWas ist MSG?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMSG ist ein Salz, das aus Glutaminsäure, einer natürlich vorkommenden Aminosäure, gewonnen wird, die in vielen Lebensmitteln wie Tomaten, Käse und Pilzen enthalten ist. Als Gewürz wird es häufig verwendet, um Umami-Geschmäcker in herzhaften Gerichten zu verstärken und diese reicher und komplexer erscheinen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWie verstärkt MSG den Geschmack?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMSG interagiert mit bestimmten Geschmacksrezeptoren auf der Zunge, wodurch die herzhaften Noten in Lebensmitteln verstärkt werden, ohne einen eigenen Geschmack hinzuzufügen. Es ermöglicht Köchen und Hobbyköchen, den Geschmack von Suppen, Fleisch, Gemüse und mehr zu erhöhen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Benutzerfrage\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\u003cem\u003e„Was kann ich anstelle von MSG verwenden?“\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eFür diejenigen, die Alternativen bevorzugen, können Sojasauce, Fischsauce oder natürliche Quellen von Glutamat, wie Pilze oder Tomaten, ähnliche Umami-Reichtümer bieten, ohne MSG direkt zu verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIst MSG das Gleiche wie Glutamat?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWährend MSG Glutamat enthält, ist es leicht anders als das natürlich vorkommende Glutamat in Lebensmitteln. Das Glutamat in MSG ist frei und leichter verfügbar, um an Geschmacksrezeptoren zu binden, weshalb es den Geschmack so effektiv verstärkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMythen rund um MSG entkräften\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTrotz der Bedenken wird MSG allgemein als sicher für den Verzehr angesehen. Sowohl die FDA als auch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) klassifizieren MSG als sicheres Lebensmittelzusatzmittel, wenn es in normalen Mengen konsumiert wird. Der Mythos des \"Chinesischen Restaurant-Syndroms\", eine vermeintliche Empfindlichkeit gegenüber MSG, wurde durch mehrere Studien widerlegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Benutzerfragen\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e„Was macht MSG im Körper?“\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eMSG wird ähnlich wie das in natürlichen Lebensmitteln vorkommende Glutamat verarbeitet und stellt kein besonderes Risiko dar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e„Ist MSG in Maggi enthalten?“\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eJa, Maggi enthält MSG als Geschmacksverstärker, was einer der Gründe ist, warum es einen starken Umami-Geschmack hat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIst MSG gesund?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei moderatem Gebrauch stellt MSG kein signifikantes Gesundheitsrisiko dar. Studien zeigen, dass der menschliche Körper MSG auf die gleiche Weise wie natürlich vorkommendes Glutamat aus Lebensmitteln metabolisiert. Wie bei jedem Zusatzstoff kann übermäßiger Konsum jedoch zu Problemen wie einer Erhöhung der Natriumaufnahme führen, da MSG Natrium enthält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSicherheitsbedenken und Körperreaktionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eNebenwirkungen\u003c\/em\u003e: Seltene Fälle von Empfindlichkeiten gegenüber großen Mengen MSG wurden berichtet, obwohl dies ungewöhnlich ist. Symptome wie Kopfschmerzen und Schwitzen sind anekdotisch und nicht durch großangelegte Studien unterstützt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eWie viel ist sicher?\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDie allgemeine Regel lautet, etwa 1\/2 Teelöffel MSG pro Pfund Lebensmittel zu verwenden, wobei dies je nach persönlichem Geschmack variieren kann.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAjinomoto MSG 454g – Produktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie 454g-Packung von Ajinomoto MSG ist eine praktische Größe für den regelmäßigen Gebrauch in der Hausmannskost oder in Restaurantküchen. Sie ist ideal für diejenigen, die den Geschmack ihrer Gerichte konstant verbessern möchten. Die wiederverschließbare Verpackung hält das Produkt frisch und einfach zu lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHäufige Benutzerfrage\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003e„Wie viel MSG sollte ich pro Gericht verwenden?“\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eEine typische Empfehlung ist, 1\/4 bis 1\/2 Teelöffel MSG pro Gericht zu verwenden, je nach Geschmacksvorliebe.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eKochen Sie besser mit Ajinomoto MSG\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZusammenfassend lässt sich sagen, dass MSG eine vielseitige und sichere Möglichkeit ist, den Geschmack Ihrer Gerichte zu erhöhen. Probieren Sie Ajinomoto MSG in Ihrer eigenen Küche aus und entdecken Sie die Möglichkeiten, die sich Ihnen bieten!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.fda.gov\"\u003e\u003cspan\u003eFDA\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sicherheit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e von\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e MSG\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\"\u003e\u003cspan\u003eWissenschaftliche\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Überprüfung\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sicherheit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e von\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e MSG\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.umamiinfo.com\"\u003e\u003cspan\u003eUmami\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e-Informationszentrum\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e über\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Umami\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e MSG\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/utoppa.com\/collections\/saucen\" title=\"saucen und mehr\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eähnliche Produkte entdecken \u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Ajinomoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53634825978181,"sku":"680","price":6.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/4759\/9173\/files\/AjinomotoMonosodiumGlutamat1Kg.jpg?v=1730899611"},{"product_id":"ajinomoto-monosodium-glutamat-22-7-kg","title":"Ajinomoto Monosodium Glutamat 22,7Kg","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Ajinomoto Mononatrium-Glutamat (MSG)?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMSG-Gewürz, auch bekannt als Monosodium Glutamate, ist ein bewährter Geschmacksträger, der weltweit in verschiedenen Küchen eingesetzt wird. Mit MSG lassen sich die intensiven Aromen vieler Speisen verstärken, und das Produkt hat sich besonders in der asiatischen Küche bewährt. Dieses beliebte Gewürz sorgt dafür, dass die sogenannten \"umami\"-Noten verstärkt werden, eine Geschmacksrichtung, die als herzhaft oder fleischig beschrieben wird und in Lebensmitteln wie Fleisch, Käse und Pilzen natürlich vorkommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft und Zusammensetzung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMSG wird aus Glutaminsäure gewonnen, einer Aminosäure, die natürlicherweise in vielen Lebensmitteln und im menschlichen Körper vorkommt. Die industrielle Herstellung erfolgt meist durch Fermentation von Pflanzenzuckern, wie sie beispielsweise in Zuckerrüben oder Mais vorkommen. Dadurch entsteht das markante weiße Kristallpulver, das als Monosodium Glutamate in der Lebensmittelindustrie eingesetzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendungsmöglichkeiten in der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas MSG-Gewürz ist vielseitig einsetzbar und kann in kleinen Mengen zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden, um den Geschmack zu intensivieren. Ein halber Teelöffel genügt oft schon, um Suppen, Saucen, Eintöpfen und Fleischgerichten einen kräftigen, vollen Geschmack zu verleihen. In asiatischen Gerichten, insbesondere in der japanischen, chinesischen und koreanischen Küche, gehört MSG oft zu den Grundzutaten und wird zur Herstellung von Brühen, Marinaden und Dips verwendet. Auch in der vegetarischen und veganen Küche findet es häufig Anwendung, um fleischige Noten in pflanzlichen Gerichten zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualität und Dosierung: Worauf Kunden achten sollten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDa Monosodium Glutamate einen starken Geschmackseffekt hat, ist die Dosierung entscheidend. MSG sollte immer sparsam verwendet werden, um den Geschmack der Speisen zu optimieren, ohne dass sie überwürzt wirken. Hochwertiges MSG-Gewürz, wie das von Ajinomoto, zeichnet sich durch seine reine Qualität aus, die ohne Zusatzstoffe auskommt. Kunden, die sich für MSG-Gewürz interessieren, profitieren davon, wenn sie ein reines Produkt wählen, das keine zusätzlichen Aromen oder Farbstoffe enthält.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Ajinomoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671080751429,"sku":"1047","price":86.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/4759\/9173\/files\/AjinomotoMonosodiumGlutamat22_7Kg.jpg?v=1746268254"},{"product_id":"koreanisches-salz-mit-msg-2-kg","title":"CHUNG JUNG ONE Koreanisches Salz mit MSG 2Kg","description":"\u003cp data-end=\"303\" data-start=\"147\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"38\" data-start=\"0\"\u003eChung Jung One Miwon MSG Seasoning\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiger Mononatriumglutamat (MSG)-Geschmacksverstärker, der aus natürlichen Zuckerrohrmaterialien hergestellt wird.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDurch einen sorgfältigen Fermentations-, Kristallisations- und Reinigungsprozess entsteht ein reines Produkt, das den Umami-Geschmack in verschiedenen Gerichten verstärkt.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEs eignet sich hervorragend für Fleisch, Gemüse, Suppen und Saucen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"329\" data-start=\"310\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"504\" data-start=\"490\"\u003e\u003cstrong data-end=\"504\" data-start=\"490\"\u003eSpeisesalz, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"536\" data-start=\"507\"\u003eMononatriumglutamat (MSG)\u003c\/strong\u003e – ca. 40–60 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"504\" data-start=\"490\"\u003e\u003cem data-end=\"563\" data-start=\"553\"\u003eHinweis:\u003c\/em\u003e Ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoff\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"651\" data-start=\"618\"\u003e\u003cstrong data-end=\"651\" data-start=\"625\"\u003eNährwerte (pro 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"685\" data-start=\"655\"\u003e\u003cstrong data-end=\"667\" data-start=\"655\"\u003eEnergie:\u003c\/strong\u003e 40 kJ \/ 10 kcal, \u003cstrong data-end=\"697\" data-start=\"688\"\u003eFett:\u003c\/strong\u003e 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, \u003cstrong data-end=\"763\" data-start=\"745\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/strong\u003e 0 g, davon Zucker: 0 g, \u003cstrong data-end=\"807\" data-start=\"796\"\u003eEiweiß:\u003c\/strong\u003e 0 g, \u003cstrong data-end=\"825\" data-start=\"816\"\u003eSalz:\u003c\/strong\u003e ca. 50 g (durch Speisesalzanteil), \u003cstrong data-end=\"879\" data-start=\"864\"\u003eMSG-Anteil:\u003c\/strong\u003e ca. 50 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"673\" data-start=\"658\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"753\" data-start=\"675\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eSüdkorea \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHUNG JUNG ONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54806314844485,"sku":"1121","price":4.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/4759\/9173\/files\/CHUNG_JUNG_ONE_Koreanisches_Salz_mit_MSG_2_Kg.jpg?v=1748887110"},{"product_id":"ajinomoto-monosodium-glutamat-200-g","title":"Ajinomoto Monosodium Glutamat 200g","description":"\u003cp data-end=\"445\" data-start=\"62\"\u003e\u003cstrong data-end=\"75\" data-start=\"62\"\u003eAjinomoto\u003c\/strong\u003e ist der weltbekannte Pionier hinter MSG (Mononatriumglutamat), das 1908 vom japanischen Chemiker \u003cstrong data-end=\"190\" data-start=\"173\"\u003eKikunae Ikeda\u003c\/strong\u003e entdeckt wurde – als Quelle des fünften Geschmacks: \u003cstrong data-end=\"252\" data-start=\"243\"\u003eUmami.\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDie Produktion erfolgt heute über \u003cstrong data-end=\"50\" data-start=\"34\"\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e pflanzlicher Rohstoffe wie \u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"114\" data-start=\"78\"\u003eZuckerrohr, Zuckerbete oder Mais\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e . \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eAjinomoto vermarktet MSG als „Umami Seasoning“, das Speisen aromatischer macht und gleichzeitig \u003cstrong data-end=\"115\" data-start=\"96\"\u003eweniger Natrium\u003c\/strong\u003e als normales Salz enthält\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"483\" data-start=\"452\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"525\" data-start=\"486\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"36\" data-start=\"0\"\u003e100 % Mononatriumglutamat (E621)\u003c\/strong\u003e – farb- und geruchlos, kristallin., \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eReines Geschmacksverstärker-Salz, hergestellt in Frankreich (laut Herkunftsangabe bei einigen Händlern)\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"640\" data-start=\"611\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte (pro 100 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"722\" data-start=\"643\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"11\" data-start=\"0\"\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e: ca. 0 kJ \/ 0 kcal (laut einigen Händlern auch 1334 kJ \/ 317 kcal – jedoch ist MSG praktisch nicht verstoffwechselt), \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"8\" data-start=\"0\"\u003eFett\u003c\/strong\u003e: 0 g, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"17\" data-start=\"0\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e: 0 g, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"10\" data-start=\"0\"\u003eEiweiß\u003c\/strong\u003e: 0 g, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"16\" data-start=\"0\"\u003eSalz\/Natrium\u003c\/strong\u003e: ca. 235 g Natrium (MSG enthält Natrium – weniger als reines Kochsalz bei gleicher Würzkraft)\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"973\" data-start=\"943\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eJapan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ajinomoto","offers":[{"title":"Default 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