Die Gelbe Currypaste ist eine aromatische Würzpaste für die asiatische und insbesondere thailändische Küche. Sie eignet sich ideal als Basis für cremige Currygerichte und verbindet würzige, leicht scharfe und warme Gewürznoten zu einem harmonischen Geschmack.
Gelbe Currypaste ist im Vergleich zu vielen roten oder grünen Currypasten meist etwas milder und besonders würzig. In Kombination mit Kokosmilch entsteht ein cremiges Curry, das hervorragend zu Hähnchen, Rindfleisch, Fisch, Tofu oder Gemüse passt.
Produktmerkmale
Gelbe Currypaste für asiatische Gerichte
Aromatisch und würzig
Ideal für gelbe Thai Currys
Passt hervorragend zu Kokosmilch
Geeignet für Fleisch, Fisch, Tofu und Gemüse
Vielseitig auch für Suppen, Saucen und Marinaden einsetzbar
Inhalt: 400 g
Verwendung
Die gewünschte Menge Currypaste kurz in etwas Öl anbraten, bis sich die Aromen entfalten. Anschließend mit Kokosmilch oder Brühe ablöschen und die gewünschten Zutaten hinzufügen. Nach Geschmack abschmecken und mit Reis servieren.
Lagerung
Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen.
Herkunft
Thailand
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