Kochbox Proteinreicher Soba-Nudelsalat

Frisch, sättigend und voller asiatischer Aromen: Mit unserer Kochbox bereitest du einen proteinreichen Soba-Nudelsalat mit Tofu, Edamame, Avocado und einem cremig-frischen Sesam-Yuzu-Dressing zu. Perfekt als leichtes Mittagessen oder gesundes Abendessen.

🍜 Das ist in deiner Kochbox enthalten

• 1 × Hakubaku Soba Nudeln – 270 g
• 1 × Ita-San Edamamekerne – 400 g
• 1 × Bio Tofu, fest – 200 g
• 1 × Bibigo Sesamöl – 160 ml
• 1 × Yuzu-Saft aus Japan – 150 ml
• 1 × Lee Kum Kee Helle Sojasauce – 500 ml
• 1 × Foraway geröstete Sesamsamen – 100 g
• 1 × Kewpie Sesamdressing – 230 ml

Hinweis: Die Packungsgrößen entsprechen den gelieferten Produkten. Für das Rezept benötigst du teilweise nur einen Teil davon – die übrigen Zutaten kannst du für weitere asiatische Gerichte verwenden.

🥢 Für das Rezept benötigst du aus der Kochbox

• 180–200 g Soba Nudeln
• ca. 150 g Edamamekerne, abgetropft
• 200 g Tofu
• 1 EL Sesamöl
• 2 EL Yuzu-Saft
• 1–2 EL helle Sojasauce
• 1 EL geröstete Sesamsamen
• ca. 4 EL Kewpie Sesamdressing

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